In de haven liggen treilers naast kleine, traditionele bootjes. Een voortdurend schouwspel.
Zeebaars, kabeljauw, wijting, schol, tarbot, zeetong, krab, mosselen, kokkels... Elke dag vindt voor de dageraad hetzelfde ritueel plaats. Duizenden vissen worden gelost bij de grootste vissershaven van Frankrijk. De vloot van Boulogne, met immense industriële treilers en traditionele bootjes, bestaat alleen al uit zo’n honderd schepen.
Industriële treilers
In Boulogne-sur-Mer, net als in andere grote havens, zijn de industriële treilers behoorlijk indrukwekkend. Deze bakbeesten hebben duizelingwekkende afmetingen. Met een net dat diep in het water of aan de oppervlakte wordt gesleept, varen deze schepen voor dagen of soms weken uit. De vloot van Boulogne telt vier industriële treilers voor de verse vangst en drie treilers voor vangst die ingevroren wordt. Voor de verse vangst varen de schepen de Noordzee en het Kanaal op. De vis wordt bewaard in bakken met ijs om gelost en verkocht te worden op de afslag. De andere schepen (die vis vangen om in te vriezen) zijn langer van huis. Op deze schepen wordt de vis leeg- en schoongemaakt, gefileerd, in dozen gedaan, op -40°C ingevroren en in gekoelde laadruimen gezet. Het zijn net varende fabrieken!
Traditionele vissersbootjes
Buiten deze enorme treilers die het eigendom zijn van scheepsreders bestaat de vloot van Boulogne ook uit een vijftigtal traditionele vissersbootjes. Meestal is de kapitein de eigenaar van het bootje. Deze schepen van onder de 20 meter lang zijn vaak multifunctioneel. Vissers gebruiken dan ook zowel het treknet als de dreg, het net, de korf, de beug... Ze zijn vaak ook gespecialiseerd in het vangen van bepaalde vissoorten. Zo zijn in de haven van Boulogne-sur-Mer schelpdierenvissers, haringvissers, enz... te vinden. Dat maakt de haven nou juist zo bijzonder.
Kustvisserij
In Boulogne-sur-Mer varen meer dan 60 schepen uit voor de kustvisserij. Dit type vangst vindt plaats binnen een afstand van 12 zeemijlen en niet op volle zee. De bemanning bestaat vaak uit twee tot drie personen en er wordt meestal één tot vier dagen gevaren. Een zeeman kan ook alleen werken op een boot, die is dan over het algemeen kleiner dan 12 meter lang. Boten voor de kustvisserij lossen alléén maar verse vis. Heerlijk om van te genieten!