Die Zeile stammt aus einem bekannten Lied des Sängers Renaud und beschreibt die enge Verbindung zwischen Mensch und Meer, die das ganze Jahr über auf vielen Veranstaltungen in der Region gefeiert wird.
Gainée boulonnaise im Juni
Die Gainée boulonnaise ist ein regionaler Eintopf aus Fisch, Gemüse, Zwiebeln und Crème fraîche. Marseille hat seine Bouillabaisse, Boulogne hat seine Gainée! Der Name bezeichnet ebenfalls ein buntes Spektakel, das traditionell Anfang Juni auf dem Quai Gambetta stattfindet. Zwei Tage lang wird das Fischgericht in einem riesigen Becken von den Mitgliedern des „Club des 100 Cravates“, der die Veranstaltung organisiert, vor den Augen der Zuschauer zubereitet (Schälen, Filetieren des Fisches, usw.) Die Einnahmen werden örtlichen Vereinen gespendet.
Les Fêtes de la Mer
Ein absolutes Highlight! Alle zwei Jahre (ungerade Jahreszahl) steht Mitte Juli die maritime Welt bei den Fêtes de la Mer vier Tage lang im Rampenlicht. Auf dem Programm: ein Treffen von Traditions- und Großseglern, Fahrten aufs Meer an Bord eines denkmalgeschützten Segelschiffs, Schiffsbesichtigungen, Paraden auf dem Wasser, ein Dorf mit Traditionen und Know-how rund ums Meer, ein Fischmarkt, Gesänge und Tänze, Verkostungen von Meeresprodukten, Ausstellungen und viele unterhaltsame Events für Klein und Groß. Jede Ausgabe des Festes lockt Zehntausende Besucher an.
Les Bénédictions de la Mer
Als religiöse Tradition, bei der an verschwundene Seefahrer erinnert wird, sind die „Segnungen des Meeres“ in der Region um Boulogne noch immer sehr beliebt, vor allem in den ehemaligen Fischereihäfen Le Portel und Equihen-Plage. In Le Portel bilden sie Ende Juni/Anfang Juli den Abschluss eines großen Volksfestes, der „Fête folklorique de la Flotille et du Patrimoine Portellois“. Auf die Segnung folgt eine Prozession durch die ganze Gemeinde. In Equihen-Plage findet die Segnung jedes Jahr an Christi Himmelfahrt statt. Der Prozessionszug aus Bannerträgern, Matrosen, Matrosinnen und treuen Anhängern hält zuerst am Fuß der Gedenkstätte Le Calvaire des Marins. Nach einem Gebet für alle Nutzer des Meeres geht es hinunter zum Deich, wo der örtliche Segelverband ein Schiff dekoriert. Dann segnet ein Geistlicher das Meer!
La Fête de la Moule
Mitte Juli spielt in Wimereux die Muschel die Hauptrolle. Tausende Feinschmecker kommen
zum traditionellen Muscheln mit Pommes Frites-Essen, beim städtischen Gemeindeverein oder in den zahlreichen Restaurants und Brasserien des Ferienorts. Zusätzlich gibt es ein buntes Unterhaltungsprogramm auf der Place Albert 1er und sonntags nachmittags einen Umzug. Ein weiteres Muschelfest findet in Equihen-Plage statt, wo sich übrigens eines der größten Muschelvorkommen der Côte d‘Opale befindet. Das Fest findet im Juli statt. Freiwillige Helfer bereiten die Weichtiere nachmittags vor und bieten sie abends zum Verkauf an. Nach der Verkostung wird gefeiert!
Die große Prozession
Jedes Jahr Ende August kommen Tausende Pilger zu einer großen Prozession nach Boulogne. Der Legende nach soll 636 ein Boot ohne Besatzung und ohne Segel, dafür aber mit einer Marienstatue an Bord, in Boulogne gestrandet sein. Zum gleichen Zeitpunkt soll die heilige Jungfrau Gläubigen erschienen sein, die in jener Kapelle beteten, die sich an der Stelle der heutigen Basilika befand, um sie von dem Ereignis zu unterrichten. Von da an wurde Boulogne zu einem der bedeutendsten Pilgerorte Europas. Seit einigen Jahren ist die Prozession Anlass für ein farbenfrohes Spektakel. Die maritime Bevölkerung mischt sich unter die aus ganz Europa angereisten Pilger. Eine gute Gelegenheit für die Damen der Marine, sich in Schale zu werfen und eine königlich wirkende „Sonne“ auf dem Kopf zu tragen.
La Fête du kipper
Im August wird in Equihen-Plage der Kipper gefeiert, eine Spezialität der Region. Ein Kipper ist nichts anderes als ein gesalzener und geräucherter Hering ohne Gräten, der vom Kopf bis zum Schwanz aufgeschnitten serviert wird. Bei diesem fröhlichen Fest kommen Verkostungen, Unterhaltung und gesellige Momente zusammen!
La Fête de la Beurière
Dieses Fest hat in Boulogne den gleichen Stellenwert wie der Karneval in Dünkirchen: eine Pflichtveranstaltung zu Ehren derer, die das Bild der Stadt prägten. Tauchen Sie im September zwei Tage lang in die faszinierende Welt der Fischer ein. Matrosenlieder, Veranstaltungen, Verkostungen... Die perfekte Gelegenheit, ein typisches Seefahrerviertel kennenzulernen.
La Fête du Hareng
Es war der Hering, der lange Zeit den Reichtum des größten französischen Fischereihafens ausmachte. Das wird in Boulogne-sur-Mer gebührend gefeiert! Das Heringsfest findet jedes Jahr im November statt. Der Verein „Pêche Animation“ bietet Verkostungen und ein breit gefächertes Unterhaltungs- und Musikprogramm an. Treffpunkt am Kai, für einen schönen, geselligen Moment voller Entdeckungen.