En ces heures quelque peu troublées, où la société de consommation règne en maître, il existe des solutions pour consommer, de façon intelligente et responsable. Dans le Boulonnais, et plus précisément à Nausicaá, est soutenu le projet d’un éco-label pour les produits de la Mer : Mr. Goodfish.
Porté par 3 aquariums européens (Nausicaá, en France, l’Acquario di Genova en Italie et l’Aquarium Finisterrae en Espagne), sous la tutelle du Réseau Océan Mondial, ce label européen a une devise claire comme de l’eau de roche “bon pour la mer, bon pour vous”. Le principe de Mr. Goodfish est de nous conseiller. Parce que les stocks de poissons et de produits de la mer ne sont pas illimités, il nous aide à faire les bons choix. Comme les fruits et légumes, ils existent une saisonnalité des produits marins, c’est pourquoi, à chaque saison, Mr. Goodfish publie son calendrier de recommandations, afin de nous aiguiller dans nos choix.
Cette initiative a déjà conquis 400 partenaires (restaurateurs, cantines scolaires, poissonniers, traiteurs, ...) sur tout le territoire national dont 119 rien que dans la région Hauts-de-France, alors pourquoi pas vous ? Plus d’infos : www.mrgoodfish.com
