Le territoire dispose de belles tables reconnues par les plus grands guides.
Vous avez envie de vous faire plaisir avec un bon resto dans un cadre sympa ? Vous êtes au bon endroit ! Le Boulonnais dispose de très belles tables au bord de la mer, au coeur de son sublime bocage ou en vieille-ville de Boulogne. Le plus dur finalement, c'est de choisir !
Les étoilés
Le Boulonnais compte un restaurants étoilé : La Liégeoise sur la légendaire digue de Wimereux qui brille par sa belle longévité et sa faculté à nous faire voyager. La Liégeoise fait figure d'emblèmes ici tant la famille et le chef qui est aux manettes (les Delpierre) met un engagement fort à sublimer les produits, notamment les produits de la mer.
Bib Gourmand
Dans une rue piétonne et animée du vieux Boulogne, L'Ilot Vert est Bib Gourmand. Comprenez qu'il a été sélectionné par les inspecteurs du guide Michelin pour son très bon rapport qualité/prix. Ce restaurant à la décoration bien inspirée mêle cuisine moderne et produits frais. Les jours de beau temps, on s'installe dans une petite cour pavée à l'arrière. Délicieux !
Assiettes Michelin
Délicieux également les mets proposés par les trois « assiette Michelin » du Boulonnais. La fameuse « assiette » du guide rouge entend récompenser toutes les tables de qualité qui répondent à la définition suivante : « Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement. » Une pré-étoile en quelque sorte. Sur le territoire citons : le Restaurant de la Plage à Boulogne-sur-Mer et ses spécialités de poissons, l'Hostellerie de la Rivière à Pont-de-Briques son cadre enchanteur et sa cuisine délicate et le Berthier dans l'enceinte de l'Hôtel Cléry et son parc incroyable.
Une passion commune
Tous ont un point commun : la passion des produits et de leur territoire. Il y en a pour tous les goûts, toutes les envies et toutes les occasions. Bon voyage !